Cărți «1800 Retete Culinare Practice descarcă cărți pmline gratis .PDF 📖». Rezumatul cărții:
Prepeliţe cu ciuperci şi cu smântână 1340
Prepeliţe cu mazăre verde 1343
Prepeliţe cu mujdei de usturoi 1341
Prepeliţe cu smântână 1339
Prepeliţe înăbuşite 1338
Prepeliţe la frigare sau la grătar 1336
Prepeliţe la tavă 1337
Prepeliţe umplute 1345
Pricomigdale cu nuci 1522
Profiterol 1484
Pui a la parizien II 922
Pui ca la ţară 954
Pui condimentat la grătar 920
Pui cu andive 951
Pui cu arpagic (reţetă franţuzeas-că) 932
Pui cu bame 931
Pui cu ciuperci şi smântână 929
Pui cu ciuperci şi vin 930
Pui cu conopidă 937
Pui cu dovlecei 939
Pui cu fasole verde 945
Pui cu frigănele 972
Pui cu gulii 950
Pui cu gutui 934
Pui cu hrean şi smântână 924
Pui cu legume 946
Pui cu mazăre 944
Pui cu mărar 941
Pui cu măsline 943
Pui cu mere renete 935
Pui cu morcovi 940
Pui cu mujdei şi mămăliguţă 923
Pui cu prune uscate 936
Pui cu roşii 948
Pui cu smântână 928
Pui cu sos alb 926
Pui cu sos de hrean 925
Pui cu sos de lămâie 927
Pui cu sparanghel 949
Pui cu tarhon 942
Pui cu varză de Bruxelles 938
Pui cu verdeţuri 953
Pui cu vinete 952
Pui de baltă pane 515
Pui foarte tineri, prăjiţi a la pari-zien I 921
Pui fript 911
Pui înăbuşit la ceaun cu usturoi şi mămăliguţă 917
Pui înăbuşiţi în pungă 933
Pui la capac (pui înăbuşit la cuptor) 913
Pui la ceaun 916
Pui la frigare 919
Pui la tavă cu mirodenii 912
Pui la tigaie cu mujdei de usturoi 915
Pui la tigaie cu sos de roşii şi usturoi 918
Pui pane 914
Pui sote cu ciuperci şi smântână 962
Pui umplut 977
Pui umplut cu ciuperci şi orez 978
Pui umplut cu pesmet şi nucă 979
Pulpă de oaie cu sos picant şi cu knedel 1307
Pulpă de viţel (file) cu sos de ciuperci 1292
Pulpă de viţel cu sos de vin şi smântână 1291
Pulpă de viţel la tavă 1297
Punci de lămâie sau de portocale 1645
Purcel fript în jumătăţi 1286
Purcel fript întreg 1283
Purcel umplut 1284
R.
Raci fierţi în vin 518
Raci fierţi în zeamă de zarzavat 517
Rasoluri sau piept afumat cu garnitură de fasole sau varză 1186
Rasol alb 1056
Rasol de ciolan de vacă cu măduvă 1057
Rasol de creier de vacă cu maioneză 1059
Rasol de găină cu hrean 980
Rasol de limbă de vacă 1058
Rasol de morun sau nisetru cu sos remulad 474
Rasol de morun sau nisetru servit rece 473
Rasol din cap de viţel 1060
Rasol din piept de vacă cu legu-me şi hrean 1055
Raţă cu castraveţi muraţi 1042
Raţă cu gutui 1044
Raţă cu portocale 1043
Raţă cu struguri tămâioşi 1045
Raţă pe varză 1041
Raţă sau gâscă cu măsline 1031
Raţă sălbatică cu castraveţi muraţi 1378
Raţă sălbatică cu ciuperci 1379
Raţă sălbatică cu măsline 1377
Raţă sălbatică cu sos picant 1375
Raţă sălbatică cu varză murată 1380
Raţă sălbatică la tavă sau înăbuşită 1374
Raviole cu carne de pasăre 1013
Raviole cu carne de pasăre a la "Florentin" 1014
Raviole cu spanac 385
Ridichi de lună umplute cu brânză 33
Rizoto din măruntaie de pui sau de găină 969
Roşii cojite conservate 1792
Roşii întregi în bulion 1799
Roşii întregi conservate în sare 1773
Roşii marinate 1754
Roşii umplute cu carne de pasăre 1000
Roşii umplute cu ciuperci şi maioneză 38
Roşii umplute cu conopidă şi maioneză 39
Roşii umplute cu pastă de brânză sau urdă 37
Roşii umplute cu salată de vinete 36
Roşii umplute cu tocătură de carne 1103
Roşii umplute cu tocătură de carne călită 1112
Ruladă cu cremă de unt şi cacao 1506
Ruladă cu marmeladă 1507
Ruladă cu miez de nucă 1508
Ruladă (salam) de biscuiţi I 1492
Ruladă de biscuiţi II (cu rahat ) 1493
Ruladă de cartofi cu brânză sau cu ceapă 726
Ruladă din piept de porc 1209
Ruladă de purcel 1285
Ruladă de şuncă 1243
Rulouri cu cremă de vanilie 1473
Rulouri cu frişcă 1472
Rulouri de şalău pe salată a la rus 488
Rulouri din carne de porc cu ficăţei de pasăre sau ficat de porc 1208
Rulouri din carne de porc cu franzelă 1207
Rulouri din carne de pulpă cu ciuperci 1206
Rulouri din muşchi de porc cu şuncă şi orez 1205
S.
Salam de casă 1282
Salată de andive 104
Salată de anghinare 757
Salată de ardei gras 105
Salată de ardei gras şi roşii 107
Salată de boeuf 157
Salată de cartofi cu brânză telemea 115
Salată de cartofi cu ceapă 109
Salată de cartofi cu maioneză şi smântână 111
Salată de cartofi cu varză murată 110
Salată de castraveţi 117
Salată de castraveţi cu roşii şi ceapă 118
Salată de ceapă verde cu ridiche de lună 123
Salată de ciuperci 119
Salată de conopidă 120
Salată de dovlecei 127
Salată de fasole albă 132
Salată de fasole verde (păstăi) 131
Salată de gogoşari copţi 106
Salată de gogoşari pentru iarnă 108
Salată de heringi, cherci sau scrumbii cu ceapă, măsline şi
